August 21

Por sequías; bajó la producción de frijol en Chihuahua un 50%

Respecto a la situación que se visualiza a la baja producción de frijol que se tendrá en Chihuahua, Durango y Zacatecas para el próximo ciclo, derivado de las condiciones de sequía, el Secretario de Desarrollo Rural, Rubén Chávez Villagrán, acordó con productores y comercializadores de Chihuahua, reservar estratégicamente, para autosuficiencia alimentaria 15 mil toneladas de frijol pinto saltillo.

Rubén Chávez informó que hay voluntad y disposición por parte del funcionariado de Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (Fira) y Financiera Nacional, para ampliar el plazo de los créditos con las empresas comercializadoras. Dicha situación permitirá crear mayor certidumbre a quienes se dedican a esta actividad, esto ante las variantes del mercado, insumos, etcétera.

“Este es un esfuerzo que la Secretaría está efectuando para abrazar -como se ha hecho desde que comenzó esta administración-, las distintas problemáticas del campo en Chihuahua”, expresó el funcionario.

Cabe mencionar que lo sembrado en comparación con el pasado ciclo es menor en tres de las entidades que mayormente producen esta leguminosa. El porcentaje es de la siguiente manera:

*Chihuahua: 50% menos

*Durango: 50% menos

*Zacatecas: 70% menos (se sembraron más frijoles negros)

Asimismo, se destaca que falta de superar los fenómenos que pudieran presentarse de aquí a la cosecha, que Guanajuato y San Luis Potosí no registran siembra de pinto y que Estados unidos trae menor producción

August 12

Planten una vez y cosechen durante años: Aquí tienen 8 brillantes ideas

Si les encanta la idea de cultivar su propia comida en el jardín, pero odian la probabilidad de tener que replantar todos los años, están de suerte. Aquí descubrirán 8 variedades que pueden cultivar en su jardín y que solo necesitan plantar una vez.

Sin importar el tamaño de su jardín, cultivando estos vegetales, frutas y hierbas pueden ahorrar parte del dinero de la lista de la compra durante años.

1. Frambuesas
Las matas de frambuesa tienen un abanico de colores, y pueden ser rojas, moradas, negras e incluso doradas. Son bastante fáciles de mantener y crecen con facilidad y sin que tener que dedicarles demasiado trabajo. Para aprender a cultivarlas, sigan este tutorial de Mother Earth News.
2. Esparragos
Estos estupendos vegetales son muy fáciles de cultivar y también son fantásticos para decorar la parte de atrás de su jardín de flores. Es importante destacar que aunque los espárragos crecen todos los años, pasaran tres o cuatro años hasta que la planta crezca lo suficiente como para poder cosecharlos. Si tienen paciencia durante unas cuantas estaciones, podrán cosechar espárragos durante años. Aprendan más sobre el cultivo de espárragos con Bonnie Plants.

3. Tomates
Los tomates son uno de estos frutos que se regeneran y son los más populares de la lista. No solo son fáciles de cultivar sino fáciles de multiplicar, ya que puede dividirse la tomatera si quieren cultivar más que el año anterior. Descubran maneras creativas de cultivar tomates (incluso en espacios pequeños) aquí.
4. Kale
La kale proporciona una cosecha abundante cada año. Pueden cosechar hojas individuales o toda la planta. Si deciden cosechar toda la planta, deberán cortar el tallo de modo que queden 5 cm sobre la tierra. El tallo restante tendrá hojas nuevas en unas pocas semanas. Encontraran más información sobre el cultivo de kale en Gentle World.
5. Ruibarbo
Después de plantar hay que cosechar este vegetal con cuidado durante unos pocos años. Las hojas de esta planta son venenosas en grandes cantidades de modo que deben tener mucho cuidado. Esta planta también es muy quisquillosa respecto al agua y la temperatura. Deberán dividir la planta al final de la estación para mantener un ratio de crecimiento alto. Encontraran más información sobre el cultivo de ruibarbo en The Old Farmer’s Almanac.

6. Fresas
Las fresas, al igual que las frambuesas, producen mucha fruta durante mucho tiempo. Puede que el primer año no cosechen demasiado pero con un poco de paciencia descubrirán que  tienen fresas de sobra para llenar su tripa y sus botes de mermelada. Estas plantas también pueden dividirse para crear una cosecha más grande. Aprendan a cultivar fresas con la ayuda de Sunset.
7. Piñas
La planta de la piña puede tardar un año o dos en crecer, pero una vez la planta sea fuerte, pueden cosechar piñas hasta hartarse. Recuerden que deben plantarse en tierra no muy húmeda y en un lugar con mucha luz. El cultivo de la piña les resultará más sencillo con los consejos de Gracious Gardening.
8. Alcachofas
Si deciden plantar alcachofas de Jerusalem deben estar preparados. Esta planta crece todos los años y ademas puede ser francamente invasiva. De modo que deberán elegir el lugar con mucho cuidado. Aprendan a cultivar alcachofas con los consejos de Mother Earth News.
August 8

Explican por qué comer grillos puede ser beneficioso …..

Explican por qué comer grillos puede ser beneficioso

Estos insectos contienen fibra que estimula el crecimiento en el intestino de bacterias que impactan de forma positiva en nuestro organismo.

 

Un estudio realizado por un grupo de investigadores estadounidenses de la Universidad de Wisconsin–Madison concluye que el consumo de grillos puede ser beneficioso para la salud intestinal, informa Science Alert.

En el marco de la investigación, publicada en Scientific Reports, 20 personas sanas de entre 18 y 48 años se sometieron a un experimento de dos semanas de duración. Durante ese tiempo, la mitad consumió un muffin o un batido con 25 gramos de grillos en polvo para el desayuno, mientras que el resto consumió lo mismo, pero sin grillos, después de lo cual los grupos se intercambiaron la ‘dieta’.

¿No puede dejar de fumar? Un grupo de científicos sugiere un sorprendente nuevo método
Tras analizar las muestras de sangre y de heces de los voluntarios, los investigadores constataron un aumento de la enzima metabólica asociada con la salud intestinal y una disminución de la proteína inflamatoria TNF-alpha en el plasma sanguíneo. La desregulación y los niveles altos de esta proteína en el organismo están vinculados con enfermedades como el cáncer, el Alzheimer, el trastorno depresivo mayor y la enfermedad inflamatoria intestinal, de tal forma que puede inducirse que el consumo de grillos puede disminuir el riesgo de padecer estas enfermedades.

Según los especialistas, los insectos contienen fibra que estimula el crecimiento de bacterias en el intestino que resultan beneficiosas para el organismo. En concreto, constataron el aumento de la bacteria Bifidobacterium animalis que mejora la respuesta inmunológica y proporciona un mejor funcionamiento gastrointestinal.

Sin embargo, los científicos subrayan que aún es necesario realizar más estudios para comprobar los resultados a gran escala e identificar ciertos componentes de estos insectos cuyo impacto en la salud humana resulta positivo

August 5

Fertimex podría resucitar* AMLO

El presidente virtual electo de México,  Andrés Manuel López Obrador , impulsor del resurgimiento de Fertilizantes de México ( Fertimex ) comercializadora nacional de  productos del campo, así como la gestión de una subsecretaría especializada en cuanto a las TIC, y también la creación del  Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas .

De acuerdo con  El Sol de México , esta  iniciativa  surgió a la par de la  desaparición  de nueve subsecretarías, 32 delegaciones, dos instituciones y la transformación del  Cisen  en la Agencia Nacional de Inteligencia.

Luego de firmar el  Plan de Ayala Siglo XXI  durante su campaña junto a las organizaciones campesinas de Jerez, Zacatecas,  López Obrador , afirmó revivir  Fertimex  el cual venderá fertilizantes a  bajo costo  para los productores, y regalará el químico a las familias que su hijo principal las  cosechas .

 

Además, el virtual presidente electo perfilará la creación de una comercializadora de los productos del campo, subordinada a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, esta tendrá sede en ZacatecasDiconsa, también tendrá sede en dicho estado, la cual es encargada de abastecer alimentos para las familias mexicanas en situación de pobreza en la zona rural de la República Mexicana.

Dicha comercializadora se encargará de proveer a los campesinos mercancías que impulsen la actividad agrícola, comprando las cosechas de los productores del campo y distribuyendolas a precios bajos.

July 30

Esto es lo que sucede a tu cuerpo cuando le das comidas procesadas… Mejor comer Moringa

Esto es lo que sucede a tu cuerpo cuando le das comidas procesadas
Redacción

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Hoy en día es casi imposible evitar los productos procesados, omnipresentes en las tiendas y supermercados. Ya sean los cereales para el desayuno, la carne del almuerzo, queso o galletas, los alimentos ‘manipulados’ son habituales en nuestra cultura.

La noción de ‘alimentos procesados’ se refiere a una amplia gama de productos de consumo. Técnicamente, incluso la calabaza cortada del supermercado podría ser considerada un alimento procesado. Sin embargo, como señala la nutricionista Lindsay Schlegel, autora de un artículo en ‘Verily‘, la calabaza no ha cambiado su valor nutricional solo porque alguien la cortara.

Procesados químicamente
Los peores ‘criminales’ entre los alimentos procesados ​​son aquellos que están más procesados químicamente que mecánicamente. Se componen “de ingredientes refinados y sustancias artificiales” y no serían precisamente la piedra de toque de una dieta sana y equilibrada.

Ante todo ello debemos preguntarnos, ¿qué le pasa a nuestro cuerpo cuando le damos alimentos alterados de su estado natural? Aquí les mostramos tres reacciones de nuestro organismo al consumo de comida (altamente) procesada.

1. Comemos más de lo que necesitamos
Nuestros cuerpos prefieren las comidas llenas de grasas, azúcar y sal, porque “contienen la energía y los nutrientes que necesitamos para sobrevivir”, señala Kris Gunnars, uno de los fundadores de la revista ‘Authority Nutrition‘. El problema es que este tipo de productos puede ‘desencadenar’ el sentido de recompensa en nuestros cerebros, lo que puede hacer que el organismo tenga dificultades para saber cuándo hemos comido lo suficiente, una reacción que a menudo los productores de alimentos procesados utilizan a su favor.

“Nuestros cuerpos y cerebros tienen mecanismos complejos que regulan el balance energético (cuánto comemos y cuánto quemamos), cuya función es mantener nuestro peso dentro de un límite saludable”, continúa el experto, añadiendo que “hay bastantes pruebas de que el sentido de recompensa que provocan los productos procesados puede ‘silenciar’ al mecanismo innato de defensa, y así comenzamos a comer mucho más de lo que necesitamos, lo que puede perjudicar nuestra salud”.

 

2. Gastamos menos calorías
En general, un 10% de la energía que obtenemos de la comida el organismo lo utiliza para procesar los propios alimentos, aunque este porcentaje puede variar dependiendo del tipo de alimentos que consumimos.

En su artículo Schlegel cita un estudio que ha revelado que el cuerpo quema dos veces menos calorías cuando metaboliza comidas no procesadas. Esto sucede porque este tipo de alimentos contienen muy poca fibra debido al procesamiento al que han sido sometidos, de manera que no gastamos tanta energía para procesarlos.

 

3. Nuestro sistema inmunológico funciona peor
Tenemos que darle a nuestro cuerpo lo necesario para que funcione correctamente, señala Schlegel. Cuando tomamos más prebióticos (fibras no digeribles como hojas verdes y guisantes) y probióticos (bacterias vivas como las de un yogur natural, por ejemplo), nuestro sistema inmunológico funciona mejor.

Al minimizar los alimentos inflamatorios como el azúcar (que está por todas partes), tenemos más energía y una piel más sana. Demasiada sal, un ingrediente también presente en casi todos los productos procesados, provoca deshidratación, lo que puede resultar en insomnio, dolores de cabeza y fatiga.

 

ECOSOLUCION : http://energyas.edublogs.org/programamoringasoberaniaalimentaria/

July 30

Conoce los 8 efectos inesperados del consumo de la droga blanca: AZUCARRRRR .. Mejor botellas de agua con filtro

El azucar afecta nuestra memoria, la salud de nuestros órganos y provoca arrugas prematuras. Conoce los 8 efectos inesperados del consumo de la droga blanca
Redacción

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El azúcar se ha convertido en un producto tan cotidiano que a menudo lo consumimos sin pensar en las consecuencias de ingerirlo. Pero este placer fácil y accesible tiene una cara oculta muy desagradable, advierten los médicos.

Para concienciar una vez más sobre el impacto de esta droga blanca legal en nuestro cuerpo, la revista ‘Time’ ha recopilado ocho hechos de cómo el azúcar afecta a nuestra fisiología y por qué debemos reducir su presencia en nuestra dieta.

1. El cerebro funciona peor
Según el endocrinólogo Robert Lustig, una dieta con altas cantidades de azúcar y fructosa hace que el proceso de aprendizaje y memorización sea más difícil.

2. Tenemos más hambre
Al activar las zonas de placer en el cerebro, así como el centro del apetito, el azúcar puede interferir con el sentimiento de saciedad. Es decir, una galleta no puede frenar el deseo de comer más dulces.

3. Envejecemos más rápido
El azúcar puede disminuir la reparación del colágeno, la proteína que proporciona un aspecto saludable a nuestra piel, lo que resulta en una reducción de su elasticidad y la aparición de arrugas prematuras.

. Engordamos
El exceso de fructosa y glucosa se convierte en grasa en el hígado, lo que aumenta el riesgo de obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

5. Se dañan los tejidos
El azúcar acelera el proceso de oxidación en nuestras células, por lo que las proteínas, tejidos y órganos enteros pueden resultar dañados. Esto incrementa el riesgo de sufrir enfermedades hepáticas, insuficiencia renal y cataratas.

6. Crea adicción
Comer azúcar lleva a la liberación de dopamina, el neurotransmisor que nos hace querer más de lo que nos provoca placer. A medida que las neuronas receptoras de dopamina se sobreestimulan, el número de receptores que responden disminuye, de manera que cada vez se necesita una mayor cantidad de dopamina para obtener el mismo placer.

7. Los dulces causan aún más estrés
Los dulces pueden disminuir el cortisol, la hormona del estrés, pero solo a corto plazo. Y es que el consumo continuo de carbohidratos refinados azucarados aumenta el riesgo de resistencia a la insulina, que afecta el cuerpo desde el interior. Para calmarse es mejor sudar que comer: “El ejercicio es el mejor tratamiento para el estrés. Te hace sentir bien y reduce el cortisol”, señala el doctor Lustig.

8. La energía sube, pero luego baja
Los carbohidratos refinados, como los del pan blanco y la pasta, causan un aumento rápido de la glucosa en la sangre, por lo que uno se siente más enérgico durante un tiempo. Sin embargo, este aumento de la energía a corto plazo puede hacer que al cabo de cierto tiempo nos sintamos más cansados.

 

ecosolucion : http://energyas.edublogs.org/programa-agua-pura-para-todos/